• Cadre d’échanges entre jeunes et professionnels du secteur
• Porté pat le groupe Sissiman
• Elle se tient sur une semaine dans la ville de Bobo
Le ministre de l’Enseignement secondaire et de la Formation technique et professionnelle, le Pr Moumouni Zoungrana, a officiellement lancé la deuxième édition de la Semaine de l’hôtelier ce 11 Septembre 2026 au siège de SIHS (Sissiman Internatioal Hotel School). Portée par le groupe Sissiman à travers son centre de formation SIHS, cette initiative entend renforcer les compétences des acteurs du secteur et favoriser l’insertion professionnelle des jeunes.
C’est en présence d’une forte délégation ministérielle, des autorités coutumières et administratives de la région ainsi que de nombreux participants que le camarade ministre de l’Enseignement secondaire et de la Formation technique et professionnelle, le Pr Moumouni Zoungrana, a procédé à l’ouverture officielle des activités de la deuxième édition de la Semaine de l’hôtelier.
Placée sous le thème « L’hospitalité africaine, levier de souveraineté : former, innover, rayonner », cette initiative, portée par le groupe Sissiman, à travers son centre de formation SIHS, vise à contribuer au développement et à la professionnalisation du secteur de l’hôtellerie et de la restauration.
À travers cette deuxième édition, les organisateurs entendent permettre aux apprenants de renforcer leurs compétences et leurs pratiques dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration.
La Semaine de l’hôtelier se veut également un cadre de rencontres et d’échanges entre les jeunes et les professionnels du secteur. Elle ambitionne de créer une plateforme de recrutement au profit des jeunes diplômés, tout en les sensibilisant à l’éthique et aux règles de déontologie propres aux métiers de l’hôtellerie.
Les responsables et propriétaires d’hôtels et de restaurants ne sont pas en reste. L’initiative prévoit également le renforcement de leurs capacités managériales, avec pour objectif de contribuer à une meilleure structuration et à une meilleure représentation du secteur du tourisme et de l’hôtellerie.
Plus de 15 ateliers et modules au programme
Plusieurs ateliers sont prévus au cours de cette édition. Ils porteront notamment sur la cuisine et la pâtisserie, les services à la restauration et en bar, l’anglais hôtelier, l’accueil et la réception.
À ces formations spécialisées s’ajouteront des modules transversaux consacrés au marketing des services, à l’hygiène et à la qualité, aux finances pour non-financiers, au marketing digital, à la prestation du logiciel hôtelier, au compte d’exploitation, à l’hygiène en hôtellerie, à l’éthique et à la déontologie professionnelle, à l’optimisation énergétique, aux techniques de recherche d’emploi et à l’anglais hôtelier.
« Pour les formations, nous avons opté pour une approche fortement pratique, à travers la technique du 80/20, c’est-à-dire 80 % de pratique et 20 % de théorie. L’objectif est qu’au sortir de cette formation, les participants soient suffisamment outillés et aptes à servir », a expliqué le PDG du groupe Sissiman, le camarade Roland Achille Sow. « Également, une base de données regroupant les informations relatives à l’ensemble des participants a été mise en place afin de constituer un véritable vivier de compétences accessible aux promoteurs d’hôtels à la recherche de profils qualifiés », a-t-il affirmé.
Sur un objectif initial de 600 jeunes, le nombre de participants à l’ouverture était de 1050 selon les organisateurs. Un engouement qui démontre l’intérêt accordé à cette initiative.
Une initiative appréciée par les autorités
Prenant la parole au nom des parrains, le camarade Serge Poda, ministre du commerce a, pour sa part, exhorté ses filleuls à faire preuve de sérieux et d’assiduité tout au long des ateliers et des différentes activités inscrites au programme. Il les a également invités à se considérer comme de véritables ambassadeurs de leur métier et à cultiver, au quotidien, l’esprit d’apprentissage, de perfectionnement et d’innovation.« Saisissez chaque opportunité, chaque atelier, chaque échange comme une occasion précieuse d’apprendre, de vous perfectionner et d’innover », a-t-il déclaré.
Poursuivant, il les a encouragés à faire de la compétence leur principale arme et du travail leur véritable champ de bataille, afin de faire de la réussite leur victoire. Il les a, par ailleurs, appelés à devenir des professionnels rigoureux, disciplinés, attachés à la propreté et soucieux de l’excellence. Le parrain a enfin rassuré les filleuls quant à l’engagement des parrains à leurs côtés, à travers un suivi rigoureux et un accompagnement soutenu à tous les niveaux.
Le patron de la cérémonie, le camarade ministre de l’Enseignement secondaire et de la Formation technique et professionnelle, le Pr Moumouni Zoungrana a pour sa part félicité les organisateurs pour cette initiative qui cadre parfaitement avec la vision actuelle. Prioriser les compétences aux simples diplômes. Il a aussi rassuré quant à la disponibilité de son ministère à accompagner toute initiative qui vise à promouvoir la formation des jeunes car le développement d’un pays passe forcément par la qualité de la ressource humaine a t-il laissé entendre.
Plusieurs activités sont également prévues en marge du programme, notamment un don de sang, une sortie touristique, la montée des couleurs, et une action citoyenne à Faso Mêbo à laquelle prendront part les apprenants, les formateurs et les organisateurs et la cérémonie de clôture, baptisée « Nuit de l’hôtelier », qui sera notamment marquée par la remise des diplômes aux participants.
La cérémonie a été clôturée par la visite des différents ateliers de formation et stands des partenaires.
IB (Collaborateur)
Espace ouvert aux partenaires
L’une des innovations majeures de cette deuxième édition est la mise en place d’un espace dédié aux partenaires qui accompagnent l’événement. Parmi eux figure Bel Emploi, une structure spécialisée dans l’accompagnement des jeunes dans leur quête d’emploi. Pour la représentante de la structure, Ouattara / Da Mariam, chargée du développement commercial chez Bel emploi, cette participation répond à un double objectif : réaffirmer l’accompagnement de Bel Emploi aux côtés du groupe Sissiman et soutenir une initiative qui s’inscrit pleinement dans son domaine d’intervention. « Vu que nous sommes dans le domaine du recrutement, nous recevons très fréquemment des offres d’emploi et des besoins en ressources humaines dans le secteur hôtelier. Donc, cette activité sera une aubaine pour les jeunes de s’enregistrer et pour nous d’enrichir notre CVthèque », a-t-elle expliqué.
